こんにちは！管理人Yです♪
横浜家系ラーメン好きなら、一度は名前を聞いたことがあるであろう「吟家（ぎんや）」。
千葉県を中心に展開する人気ラーメンチェーンですが、今回はその中でも本店・千葉市のお店に行ってきました！
実際に食べてみると、スープ・麺・チャーシューのバランスが絶妙で、家系の中でも個性が光る味わい✨
さらに、油そばやサイドメニューも大満足の内容だったので、写真付きで詳しくレビューしていきます。
店舗情報と雰囲気
「横浜家系ラーメン 吟家 本店」は、千葉市の幹線道路沿いにあり、駐車場も完備されていてアクセスしやすい立地。
店内は清潔感があり、カウンター席のほかにテーブル席や小上がり席もあり、ファミリーやグループでも入りやすい雰囲気です。
注文はタッチパネル式で、支払いは現金のみのセルフレジ対応。
スタッフさんの対応も丁寧で、初めてでも気兼ねなく利用できました◎
タッチパネル式って、意外と安心するよね！初心者でも気軽に頼めるの助かる〜😆
- 横浜家系ラーメン 吟家 本店
- 住所：〒266-0026 千葉県千葉市緑区古市場町404−1
Googleマップで見る - TEL：043-235-7791
- 営業時間：11:00～23:00
注文メニュー一覧
今回注文したのはこちら👇
- 醤油ラーメン 味玉・海苔増しトッピング
- 油そば（フライドオニオントッピング無料キャンペーン中！）
- 餃子
- ネギチャ丼
まずは定番の醤油ラーメン（味玉・海苔増し）。
家系といえば「濃厚で塩味が強い」印象がありますが、吟家のスープは違います。
15時間以上煮込まれた豚骨醤油スープは、コクがあるのにしょっぱすぎず、最後まで美味しく食べられるちょうど良さ。
麺は太めでもちもちで、スープとの絡みも抜群！
「切刃18番」と呼ばれる少し平打ち気味の麺が、まるでスープを吸い上げるように口の中で広がります🤤
トッピングの海苔は風味豊かで、スープに浸してご飯を巻いて食べると最高！
味玉も程よい半熟で、濃厚な黄身がスープと絡む瞬間がたまりません。
家系って後半ちょっと飽きること多いけど、吟家のは最後まで飲み干したくなる系だったよ！
無料キャンペーン中だったフライドオニオン付き油そばも注文。
タレは濃すぎず程よい塩気で、しっかりとした旨み。
そして、フライドオニオンを混ぜると一気に香ばしさがアップ！
味変アイテムとして最高の一品でした。
もちもち麺とタレ、香ばしさのバランスが完璧で、これはリピ確定の美味しさ。
オニオンがいい仕事してる〜！シンプルなのに味の奥行きがすごい😋
餃子は小ぶりサイズで食べやすく、ジューシーな肉汁がじゅわっと広がるタイプ。
焼き目はパリッと香ばしく、ラーメンと一緒に食べても重すぎないのが◎
ネギチャ丼は、刻みチャーシューにシャキシャキネギがのったシンプルな一杯。
タレの塩気とチャーシューの脂の甘みが絶妙で、途中でマヨネーズを追加するとまさに完成形✨
マヨ追加、正解すぎた！おすすめです🌟
吟家の楽しみのひとつが、卓上調味料の充実度！
ラインナップはこちら👇
- すりごま
- コショウ
- 七味
- ラー油
- お酢
- 醤油
- グリーンにんにく
- 豆板醤
- 刻みしょうが
中でも「グリーンにんにく」は初めて見るビジュアルで、まさにインパクト大！
少し入れるだけで香りが立ち、味に深みが出ます。
自分好みに味変できるので、2杯目気分で楽しめるのも嬉しいポイント☝️
まとめ
千葉市の「横浜家系ラーメン 吟家 本店」は、
家系の醍醐味である濃厚スープを保ちつつ、最後まで飽きずに楽しめる絶妙な味バランスでした♪
タッチパネル式の注文やセルフ会計など、初めてでも利用しやすいシステム。
さらに、調味料・トッピングの充実度、サイドメニューの完成度まで高く、
「家系ラーメンの入門にもおすすめできるお店」です🍜
また行きたくなるお気に入りの一店になりました！
最後までご覧いただきありがとうございました！
